Чаще всего берут на ввод в квартиру 4 кв.мм. медный ВВГ или 6, на розетки 2.5 кв.мм. медного провода ВВГ на освещение 1.5 кв.мм. если будешь ложить на духовой шкаф 4 кв.мм то ввод сделай 6 кв.мм.. Это запас электропроводки за глаза, тут еще зависит какие потребители варочная панель электрическая или газовая.
Посчитай какие у тебя потребители будут и с какой мощностью и на основании этого ложи проводку.